西江电动石磨机选用的石材均出自“石材之乡”云浮石山上的天然麻石，经国家食品安全部门鉴定，为一种零放射性、具有一定生物活性的复合矿物质，对人体有益；且使用十分方便，电动石磨机家用220V电源插电即可使用。在倒入豆子或大米时，需加入适当清水，添加材料速度要均匀。定期升起磨盘进行清洗，不使用时需于干燥通风处停放。
磨浆食品（尤其是肠粉）对浆液要求极高，既要磨出的浆滑而细，又不能太烫。一般打浆机经高速切割、研磨、高温等几大流程，米浆过热，容易发酸变质，破坏口感。而电动石磨慢速研磨，磨温低，不会破坏食物中的营养物质和香味，以其制作的食品原汁原味、口感柔韧爽滑、香味浓郁，既绿色健康，营养价值更高。西江电动石磨中间轴心传动技术，安全性能好，经久耐用，质量保障。磨盘升降技术，清洗更方便，干净省水。
电动石磨机传承祖先的石磨制造文化,融入现代的机械制造技术与理念生产而成。力求做到尽善尽美,无可挑剔。石磨盘纹部分选用几十年老石匠的精湛手工技术打造而成，外圆使用车床车制而成外表光滑亮丽，易于清洗。机械部分发挥本人三十余年的模具和机械制造经验技术之精华制造而成。力求做到石磨与模具制造精密结合与简洁。从而达到外观美丽,体积小占地面积小、用电少、效率高等特点，使出浆柔滑细嫩，更能保留食物中的营养物质。并以此为理念,做出更适合现代人的电动石磨。西江电动石磨,是磨五谷类,糊类的好工具,可磨米浆做肠粉、沙河粉、蒸糕类等美食，更可磨芝麻糊、杏仁糊，磨豆做豆浆、豆腐。广泛用于各种餐饮行业。
广东西江电动石磨公司注册商标、西江电动石磨专利技术，电动石磨专利证书编号：ZL 2015 3 0412485.0发证机构：国家知识产权局颁发，是石磨磨浆机行业的知名品牌，近20年的专业经验，用户遍及广东、广西、香港、澳门、江西、湖南，辐射到全国各地，并常有秦国、越南、老挝等东南亚客户及欧美中餐店客户慕名前来订购。
西江电动石磨机品牌石磨肠粉机出浆率高不发热不死浆，磨浆够滑嫩，是做肠粉的理想磨浆机。电动石磨机采用中间轴心电力传动的推动方式，自动下料方式更为人性化，电动石磨机使用简便、出浆高效。可升降清洗的方式，确保了石磨的清洁卫生，做出来的肠粉爽口嫩滑，如此好石磨，自然是广受商家的好评，是目前常用的一种石磨设备，凭着过硬的质量,深受用户好评和信赖。买石磨肠粉机，请认准云浮西江电动石磨，以免买到假冒伪劣产品。