品牌:龙鼎
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火锅，是中华民族一种传统的饮食方式，独创的美食。六千多年前的新石器时代已具雏形。但中国幅员辽阔，民族众多，各民族的人们生活习惯各异，火锅的种类也因而百锅百味，各有千秋。但是竹荪养生鹅火锅传承了古往今来的历史痕迹，及百家之长，在火锅的“鲜，香，色”的基础上，在一锅单吃的基础上，在次创新，加上现代年轻人对卤味的热爱，竹荪养生鹅火锅与卤全鹅诞生了!既满足了人们对特色美食的渴望，有丰富了饮食文化，增添了就餐气氛。
鹅，俗名家雁，“禽八珍”之一。以青草、蔬菜为食，实属天然“绿色”食品。我国历代均有名馔传世，周代有“鹅羹”，北魏有“捣炙”，唐代有“浑羊殁忽”等等。鹅肉营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体生长发育所必需的各种氨基酸和不饱和脂肪酸及多种矿物质、维生素，其氨基酸成分接近人体所需。竹荪养生鹅火锅具有汤醇味美，清香不腻，口感软烂而不失其形等特点，同时又可分为养生火锅，麻辣火锅，食用菌火锅等味型。
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