原标题: 2014全国肉桂产品（罗定）展销会在广东省云浮罗定市举行
罗定肉桂-网络图片
中国经济网广东云浮9月2日讯(记者张建军 通讯员梁方武)仲秋时节，肉桂飘香。9月1日，2014全国肉桂产品（罗定）展销会在广东省云浮罗定市举行，来自美国、法国、瑞典、阿联酋、台湾等30多个国家和地区以及广东、广西、福建等10多个省份的200多名海内外香精香料企业客商及罗定市肉桂生产企业、种桂大户汇聚一堂。
据介绍，肉桂树喜温暖气候，又喜湿润，不耐干旱，对光照、土壤也有一定要求，种植区域性较强。在世界上只有我国南方几个省和东南亚少数国家在一定地区内种植生产。而广东罗定地处北回归线南侧，属南亚热带季风气候，土壤以红壤和赤红壤为主，PH值在4.5～5.5之间，非常适合喜爱温暖潮湿的肉桂树生长。由于得天独厚的地理环境，以及规范化、标准化的种植生产，罗定产的肉桂质量上乘，桂味甘甜、辣味适中，被称肉桂之上品。2002年，罗定被评为“中国肉桂之乡”。2008年，罗定肉桂获国家地理标志产品保护。2013年，罗定肉桂被评为“广东十件宝”。
近年来，罗定通过创新现代农业经营体制机制，实行“公司+理事会+农户”的发展模式，肉桂产量以年均15％的速度持续增长。目前，罗定肉桂已形成种植、加工、销售一条龙服务体系，有种桂农户10多万户，种植面积40多万亩，桂皮加工厂7家、桂油加工厂11家，年产桂皮2万多吨、桂油1500多吨，年产值达6亿多元；桂皮、桂油产量均占全国一半多，且产品大部分出口，桂皮、桂油出口量分别占全国的40%和60%，产品远销40多个国家和地区，在海外素有“桂乡”之美誉。罗定市“帆船牌”桂皮属免检产品，主要出口香港、台湾地区及东南亚国家；桂油主要出口美国、西欧及中东国家。
肉桂全身是宝，皮、枝、叶、花、果及树干等均可利用。这次肉桂产品展销会荟萃了世界各地以肉桂为原料的各类商品近200种，如调味香料类，中医药材类，以及香料、日用化工、医药工业类工业原料。同时，云集了罗定创新肉桂产业发展研发的系列产品，如肉桂牙签、筷子、凉席、头枕、工艺品、汽车用品等肉桂木产品；“肉桂灵芝”、“肉桂黑木耳”“桂味菇”、“猴头菇”等多种食用菌。可谓世界多样化利用肉桂的缩影，也是展示罗定肉桂产业发展新里程的一个重要窗口。
百科知识:
肉桂（拉丁学名：Cinnamomum cassia Presl），又名玉桂、牡桂、玉树、大桂、辣桂、平安树、中国桂皮，为樟科植物肉桂的干燥树皮。树皮芳香，可作香料，味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚。在北美则肉桂粉不问来自中国肉桂抑斯里兰卡肉桂，均不加区别地一起出售。
肉桂皮从茎和枝条剥取，搁置干燥后，卷曲成卷。有的品种则为刮取。刮取者薄而为亮红褐色，未刮过的树皮厚而为灰色。肉桂粉浅红褐色。中国产肉桂的香味稍逊于越南和印度尼西亚产者，三者均具芳香，味甜而辣。中国肉桂和牡桂（C. loureirii）的未成熟果实贴生于硬而具皱的灰褐色杯状花萼中，通常长11公釐（0.4吋，包括萼筒）；上部径约6公釐（0.25吋），连萼筒摘下干燥即称肉桂芽。有似桂皮的芳香和肉桂皮的甜辣味，用于食品调味。
食用方法
1．羊肉肉桂汤：
将 6克桂皮放在1斤左右的炖肉中，炖熟之后，无论吃肉还是喝汤，都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。
2．肉桂粉：
桂皮3克，研细末，一日2次，温水送服，可治疗胃气胀，胃寒痛；将肉桂皮粉末加入菜中烹调，可有助于控制血糖和胆固醇。
3．肉桂红糖茶：
桂皮3～6克，红糖12克，水煎去渣，分2次温服。可治妇女产后腹痛：在月经前用3克桂皮、9克山楂肉、30克红糖，适量水煎煮三五分钟，分2次服下。可治月经来潮时腹胀痛。
4．肉桂膏：
桂皮6克，丁香6克，共研细末，放入膏药中，贴患儿肚脐，可治疗小儿腹泻。
5．肉桂附子鸡蛋汤：
桂皮3克，附子9克，鸡蛋1个，水煎桂皮、附子，去渣后，打入鸡蛋，熟后食蛋饮汁，1日2次。可治疗白带过多。
6．每天早餐前30分钟及睡前，用两勺蜂蜜，一勺肉桂粉冲开水一杯，喝下即可。定期喝，即使吃高卡路里的食物，也不会让身体堆积脂肪。[7]
宜忌人群
不宜人群：肉桂是温热性药物，如有口渴、咽干舌燥、咽喉肿痛、鼻子出血等热性症状及各种急性炎症时，均不宜服用。患有干燥综合征、红斑狼疮、癌症、结核病、更年期综合征、慢性肝病、出血性疾病、大便干燥、痔疮、目赤者忌食。内热较重，内火偏盛、阴虚火旺、舌红无苔、干燥综合症、更年期综合症、平素大便燥结、痔疮以及出血性疾病患者不宜食用。
适宜人群：适宜平素畏寒怕冷，四肢手脚发凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛喜暖、肠鸣泄泻者食用；妇女产后腹痛、月经期间小腹发凉冷痛以及寒性闭经者；腰膝冷痛，风寒湿性关节炎者；外科阴疽流注、慢性溃疡久不收口者。[7]
食用禁忌
1．桂皮性热，适合天凉时节食用，夏季忌食桂皮。
2．由于桂皮性热活血，易损胎气，所以孕妇一定要慎食。
3．阴虚火旺、血热出血者也不宜食用。
4．月经过多、盆腔炎、咽疼及其它热病患者应忌食，有失血和遗精病史的人也应禁食。
5．用桂忌用诸葱。
文章转自西江石磨官网:http://www.ddsm.cc
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