广东云浮肠粉机公司

广东云浮肠粉机公司中金专利技术，创新高效，广东云浮肠粉机公司高压猛火大蒸气，蒸粉速度快，高效，采用优质不锈钢材料生产，厂家直销，广东云浮肠粉机公司备有大量现货，欢迎惠顾。食品级304不锈钢材料具有良好的耐蚀性、耐热性、低温强度和机械性能,冲压弯曲等热加工性好,无热处理硬化现象,无磁性。广泛用于肠粉炉、家庭用品、餐具、橱柜等。

广东云浮肠粉机公司、肠粉制作方法、肠粉米桨制作方法

肠粉米浆配制料。

旧米500克（一定要找去年的老米，沾性越差越好）用水洗净！用清水泡七个小时，发涨，打开磨米机，水和米一起慢慢倒入机内磨出米浆，比例是米1：3水，加适量生薯粉30克左右收水！加盐少许，生油30克倒入浆中搅拌，食品添加剂＂食品添加剂＂十份之一小汤。（需在中药店买）(搅到用手去捞起米浆时，感觉手有一层薄薄小白米浆在滴下)即搅拌均匀后待用．即可！ 

米粉配方： (市场上有售，粘米粉，一包25kg,  55元/包）

水磨大米粉500克(一定要找沾米粉)，，生油30克，精盐10克，清水1500克，生粉30克，食品添加剂十份之一小汤匙．（需在中药店买）        

制作方法：         

1、将大米粉500克，精盐10克，生粉30克，生油30克,食品添加剂十份之一小汤匙，用清水1500克搅拌均匀(搅到用手去捞起米浆时，感觉手有一层小白米浆在滴下)即搅拌均匀后待用．

2、每次下蒸抽前都要先搅几下桶里米浆,不要让米膏沉底),用小勺舀起米浆倒入蒸抽后,均匀摇几下,让蒸板上都有米浆,再者下佐料均可,其厚度在1.5毫米左右为佳，旺火蒸约１——２分钟，取出从上向下刮起呈肠粉状即成。         

特点：软润爽滑，色白甘香，不肥不腻。         

注意事项：         

1、对水量应根据大米粉的吸水情况灵活掌握，以上给出的用水量应是参考量； 

2、有自制的米浆中金,如没有可用大米粉应该用水磨粉(粘米粉)，这样的米粉保证肠粉的细腻滑爽度。          

3、蒸制时间不要过长，恰到好处即可。(太稠则蒸熟后过硬，易结块；过稀则蒸不成形)    

4、以上是基本肠粉的制作方法，花色随着辅助原料的加入而改

一.上好汁料

上好酱油400克，香菇7个，大蒜头3个，小葱花少许多，味精3/2汤匙，盐少许，糖1汤匙，肉桂粉少许，生油50克，清水100克 芡粉30克加半碗清水搅匀。

制法：先将蒜头和香菇剁碎，热锅热油，爆炒出香后加肉桂粉，盐，糖，味精，稍微加热，倒入酱油清水，加入打芡好的水倒入锅里,煮开后起锅时，撒下小葱花既可！     

最新特色夏日马蹄肉碎肠粉配方     

瘦肉剁碎500克，去皮剁成小绿豆大新鲜马蹄200克，生油50克，葱花少许，鸡蛋6个打浆备用，盐少许，     

把瘦肉，马蹄，葱花，盐，生油50克同时搅拌备用！     

把蒸板加热后，倒入米浆，把配料适量放入蒸板，和米浆用小汤匙均匀分开，倒入少许蛋浆，     

放入蒸笼蒸熟即可！出笼后淋上汁料香甜可口！天然麻石磨盘中金牌电动石磨磨浆机应用广泛，中金石磨肠粉磨浆机结合古法，采用先进技术，出浆细腻嫩滑，是米粉河粉或肠粉生产的专业配套设备，磨浆更细腻油滑，将传统的石磨与现代的磨浆机原理融为一体的石磨机械。

 

中金电动石磨肠粉磨浆机主要型号

 

公司始终坚持以“高科技、高起点、高质量、高速度”为科技兴厂的总方针量的积累 质的飞跃。产品多次获得省市名优称号。企业多次获得质量管理先进单位，是食品加工设备行业的领头品牌受到了客户的一致好评。

广东云浮肠粉机公司中金电动石磨目前在云浮、佛山、广州、中山、东莞、南宁、深圳、茂名、江门、珠海等地有厂家直营店销售办事处，负责各地中金肠粉炉、电动石磨、电动石磨肠粉磨浆机产品的销售及售后服务工作。

广东云浮肠粉机公司佛山市南海区中金金属制品厂，地址：佛山市南海区狮山镇狮岭村1号厂房，电话：13822245448，联系人：陈经理，QQ：2568620243，网址：http://www.changfenlu.com