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随着韩流卷入中国，年轻时尚一族不仅追逐着服饰也同样追逐着饮食，在各大电视台的韩国电视剧里都可以看到石锅拌饭的踪影，所以对于中国人来说石锅拌饭也是一种潮流。据有关资料调查，随着物价的上涨，餐饮界食物成本也随之上涨，带来的是利润的下滑，唯有韩国石锅拌饭的利润仍然能过保证在百分之五十以上，主要原因还是主食用材的成本低廉。
在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅拌饭又称为“石碗拌饭”，是韩国特有的米饭料理。 它的发源地为韩国光州，后来演变为韩国的代表性食物。光州的石锅拌饭之所以名闻遐迩，是因为它曾经是朝鲜时代向中国进贡的菜肴。
新乡市美食培训中心专业传授石锅拌饭技术，手抓饭，盖浇饭，韩国泡菜，韩国牛肉泡饭，鱼香木桶饭，台式卤肉饭，铁板拌饭等在这里学习技术都是现场实际操作、有高级技师任教、一对一、手把手教、学会为止、配方比例精确、每年免费技术升级、终身技术免费跟踪服务，重德守信是我们的宗旨。
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