学习正宗口福饼技术到美食中心正宗口福饼做法配方

发布日期：2016-08-08 浏览次数：69

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口福饼，近几年好多地方出现了一种饼，有专用模具烘烤,呈圆形,口福饼表面印有口福二字，吉祥饼表面印有吉祥二字,字迹清晰美观,寓意吉祥如意。此饼健康营养，用料讲究、独特，口味可灵活调整，每个饼色泽金黄,口感细腻,入口筋道,下咽回香,存放4天仍柔软可口,此饼在色、香、味、型上都别具一格。口福饼比烧饼更松软，比馒头更筋道有味，深受各地大众的喜爱。口味主要有：原味、五香味、椒盐味、麻辣味、甜味等。

培训内容：

1.口福饼所用原料认识及性能学习；

2.口福饼技术学习，和面、醒面、做饼、口福饼烤制等学习内容；

3.口福饼的全部工序配方及实际动手操作；

4.口福饼各种产品制作流程及技巧；

5.口福饼制作设备使用维护及采购渠道；

6.各种调料的认识及采购渠道；

7.店面选址及经营销售技巧。

特色饼类系列项目：1.酱香饼 2.馋嘴饼 3.千层大饼 4.金丝饼 5.葱花油饼 6.公婆饼 7.手抓饼 8.杂粮煎饼 9.鸡蛋灌饼 10.油酥烧饼 11.馅饼 12.月亮馍 13.老婆饼 14.吊炉烧饼 15.延津火烧 16.里脊扒饼 18.杂粮烧饼 19.布袋馍 20.牛肉火烧 21.香掉牙千叶饼 22.腊汁肉夹馍（白吉馍）23.台湾手抓饼 24.煎饼果子 25.熊扒包 26.牛肉酥饼 27.顾县肉合 28.烧饼夹串 29.烙馍卷菜 30.芙蓉卷饼 31.上海生煎 32.无矾油条，糖糕，菜角 33.麻酱烧饼 34.濮阳壮馍 35.里脊扒饼 36.掉渣饼 37.武大郎烧饼 38.武大郎酱香饼 39.包子全套（狗不理包子小笼包灌汤包）40.梁三卷馍 41.口福饼等项目齐全欢迎广大学员前来咨询、学习。